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上海市商务委:2023年年夜饭堂食预订、预制菜外卖两旺******

  中新网1月15日电 据“上海商务”公众号15日消息,随着疫情影响逐渐消退,2023年春节年夜饭市场逐步进入复苏阶段,呈现出堂食预订和预制菜外卖两旺的景象。

  堂食预订迅速回升

  2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动,并出现包房一桌难订、仅大堂少有余量可订的情况。但受12月份疫情感染社会面传播影响,年夜饭堂食退订一度高达50%。随着近期疫情影响的逐渐消退,年夜饭堂食退订的复订率快速提升,年夜饭堂食预订已达80%以上。

  预制菜外卖深受青睐

  由于疫情的缘故,近几年预制菜被越来越多的消费者知晓和接纳。随着预制菜发展的日趋成熟,预制菜已成为市民年夜饭关注的热点。特别是由老字号餐饮品牌推出的年夜饭预制菜,深受市民欢迎,销售火爆。经餐饮烹饪行业协会初步统计,今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20%。

  上海市商务委称,针对今年春节时间早、受疫情影响市民年夜饭预订启动较晚以及食材、用工成本有所增加的实际,市商务委指导企业早筹划、早启动、早准备,全力以赴做好春节年夜饭餐饮市场保障工作,努力满足市民个性化、多元化、品质化餐饮消费需求。

  具体来看,老字号餐饮品牌以及餐饮连锁品牌,积极在人员、食材、营销等方面推出各项举措,满足市民年夜饭堂食的需求。企业通过发放慰问金、开展聚餐茶谊等稳岗留工措施,鼓励员工春节期间多出勤、出满勤,激励广大员工在沪做好餐饮服务的工作热情。为扩大年夜饭市场销售,企业同时推出年夜饭半成品外卖套餐,提前采购优质食材、精心研制菜品,并推出不同折扣优惠,让市民吃得满意、吃得放心。互联网平台积极响应,推出“春节不打烊,热‘爱’送到家”、“居家嗨购,云上过年”等线上外卖活动。

  同时,餐饮企业推出的年夜饭预制菜仍与去年价格基本持平,保持价格稳定。堂食年夜饭平均价格较去年同期略有小幅增长。餐饮企业持续细化市场定位,引入新品,丰富特色美食。各大品牌餐饮企业积极开拓销售渠道,进一步缩短与消费者的距离。今年,除线上商城、小程序、网上平台销售外,品牌餐饮企业积极与线下社区渠道拓展合作。(中新财经)

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2022年全国女子水球冠军赛河北迁安开赛******

  新华社石家庄1月9日电(记者杨帆)2022年全国女子水球冠军赛9日在河北省迁安市唐山九江体育中心开赛。

  本次比赛为期三天,采用单循环决赛制,有国家队、上海队等5支代表队的104名运动员、教练员参加。

  当天率先亮相的是国家队和天津361°队,国家队19:5拿下首胜。第二场比赛在广西队和福建洲克队之间展开,广西队19:3取胜。

  在2022年亚洲水球锦标赛暨2023年日本福冈世锦赛资格赛上,中国女子水球队一路横扫夺冠并收获世锦赛门票,实现亚锦赛四连冠。

  中国女子水球队领队李媚春紫说:“从去年参加完亚锦赛回国后,我们一直在积极备战2024巴黎奥运会以及今年的杭州亚运会,各省区市运动队也都在保持训练,相信通过这次比赛能够检验出各队去年一年的整体训练水平。”

  本次赛事由国家体育总局小球运动管理中心主办,迁安市人民政府、唐山九江体育中心承办,河北省体育局、唐山市体育局、迁安市体育局支持。

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